Hasta Çorbası Tarifi: Bağışıklığı Güçlendiren Lezzet

Hasta Çorbası Tarifi

Soğuk algınlığı, grip veya halsizlik hissediyorsanız, bir kase sıcak hasta çorbası sizi hemen rahatlıtabilir. Bağışıklığı destekleyen bu tarif, doğal malzemeleriyle vücudunuzu iyileştirirken içinizi ısıtır. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz hasta çorbası tarifi:

Malzemeler:

• 1 adet tavuk göğsü veya 2 su bardağı tavuk suyu
• 1 adet havuç (rendelenmiş)
• 1 adet patates (küçük küpler halinde doğranış)
• 1/2 çay bardağı pirinç
• 1 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
• 5 su bardağı su

Yapılışı:

1. Tavuğu haşlayın: Tavuk göğsünü bir tencerede 3 su bardağı su ile haşlayın. Haşlandıktan sonra tavuğu didikleyin ve tavuk suyunu saklayın.
2. Sebzeleri soteleyin: Ayrı bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Ezilmiş sarımsağı ve rendelenmiş havuçu ekleyerek 2-3 dakika kavurun.
3. Malzemeleri ekleyin: Doğranılmış patates, pirinç, tavuk suyu ve zerdeçalı ekleyin. Tüm malzemeler yumuşayana kadar orta ateşte pişirin.
4. Didiklenmiş tavuğu ekleyin: Haşlanıp didiklenmiş tavuk etlerini çorbaya ilave edin ve karıştırın.
5. Son dokunuşlar: Limon suyunu, tuzu ve karabiberi ekleyerek çorbayı 5 dakika daha kaynatın.
6. Servis yapın: Sıcak servis ederek, üzerine ince doğranılmış maydanoz serpebilirsiniz.

Faydaları:

• Bağışıklığı destekler: Zerdeçal ve limon suyu, antioksidan ve C vitamini kaynağıdır.
• Enerji verir: Tavuk suyu ve sebzeler, vücudu besleyerek enerji sağlar.
• Sindirim dostu: Hafif yapısıyla mideyi yormaz.

Mükemmel Sonuç

Hasta çorbası, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenektir. Bu tarifle kendinizi daha iyi hissedebilir ve hastalıkları daha hızlı atlatabilirsiniz. Sıcak bir kase çorba ile sağlığınıza iyi bakın!